Medovníková girlanda
Náročnosť: stredne zložitá
Príprava: 15 minút + 2 hodiny odležanie v chladničke, pečenie: 7 minút
Potrebujeme na 30 kúskov:
350 g preosiatej hladkej múky │1 vajce │250 g zmäknutého masla │1 lyžicu škorice │150 g práškového cukru │5 lyžíc medu│1 lyžičku kakaa │1 lyžičku sódy bikarbóny │na potretie 1 celé vajce │farebné stužky na girlandu
Postup:
- Do veľkej misky preosejeme múky, práškový cukor, škoricu, sódu bikarbónu, kakao, pridáme vajce, zmäknuté, na kúsky nakrájané maslo, med a vypracujeme hladké cesto. Cesto sa lepí, aby sa s ním dalo pracovať, musíme ho odložiť do chladu.
- Vychladené cesto položíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme ho na hrúbku asi pol centimetra.
- Vykrojíme si panáčiky a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Špajdľou si na trupe panáčikov vytvoríme dve dierky s priemerom asi 3 – 4 milimetre, kadiaľ povedie stužka na girlandu.
- V rúre vyhriatej na 200 stupňov pečieme asi 6 – 7 minút.
- Hneď po vytiahnutí z rúry si medovníčky natrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Necháme vychladnúť.
- Ak sa nám dierky trochu spojili, prepichneme ich ešte špajdľou. Cez dierky navlečieme ľubovoľnú šnúrku.
Cookies s hrozienkami
Náročnosť: nízka
Príprava: 40 minút
Potrebujeme asi na 25 kúskov:
200 g masla │250 g trstinového cukru │3 vajíčka │430 g hladkej múky │1 lyžičku soli │1 lyžičku mletej škorice │½ lyžičky sódy bikarbóny │200 g vysokopercentnej čokolády │180 g sušených hrozienok │50 g nasekaných mandlí
Postup:
- Maslo s cukrom vyšľaháme dopenista. Postupne pridávame vajíčka, preosiatu múku, soľ, škoricu a sódu bikarbónu.
- Čokoládu a mandle nadrobno nasekáme a spolu s hrozienkami pridáme k zmesi.
- Polievkovými lyžicami tvarujeme na plech vystlaný na pečenie kôpky.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 15 minút.
O autorovi
Vydavateľstvo BAUER MEDIA SK vzniklo v roku 2007 ako dcérska spoločnosť svetovej skupiny BAUER MEDIA GROUP s viac ako 135 rokov trvajúcou tradíciou, ktorá zaujíma popredné miesto na trhu s komerčnými tlačovými titulmi v Nemecku, Veľkej Británii, Poľsku, Maďarsku, Rumunsku, USA, Číne atď. Mediálna skupina BAUER MEDIA GROUP sa okrem vydávania časopisov a publikácií orientuje aj na digitálne médiá a prevádzku TV a rádiových staníc. Na Slovensku do mediálnej skupiny patrí okrem vydavateľstva aj nezávisle fungujúce populárne Rádio Expres.
